Platos - Diferens Altea

A partir de las 12:30h

Sugerencias

Platos disponibles por tiempo limitado, no esperes mucho para probarlos

American burger

200gr de ternera nacional al punto, cebolla, 2 cheddars, pickles caseros y nuestra salsa americana, Puro sabor!

14,50 €

The Rib burger

Hamburguesa de jugosa carne de costilla de cerdo, queso gouda, 2 BBQs, lechuga, tomate y cebolla roja agridulce

12,50 €

Finger burger

Nuestro pollo rebozado con tomate, lechuga, cebolla y salsa díferens. Clic para ver extras.

11,90 €

Oh-solo-mio

Bocata de tierno solomillo de ternera con mayonesa de trufa, tomate seco, rúcula y parmesano

12,00 €

le gamberi 🌶

Pasta salteada con nuestros gambónes al ajillo, puro sabor

13,50 €

Entrecot Trufado

Dados de entrecot con salsa de trufa, champiñones, rúcula y tomate seco

20,50 €

Patatas bravas🌶

Caseras con nuestras 2 salsas, en su punto!

6,90 €

Las croquetas

Pregunta por nuestras croquetas del día, siempre brutales!

8,00 €

Raciones frías

Filet Americain

Con cebolla fresca, alcaparras, pickles caseros y salsa miel-mostaza

7,50 €

Ensaladilla de cangrejo

Jugoso surimi de cangrejo con salsa rosa y piña del monte.

6,50 €

Ensaladilla de atún

Con cebolla y pickles caseros

6,90 €

Queso manchego

Con almendra laminada tostada y mermelada de tomate

7,50 €

Mozzarella de Búfala

Rodajas de tomate, 1 mozzarella de bufala, tomate seco y aceite de albahaca

8,90 €

Carpaccio de ternera

Aderezado con limón y pimienta. Servido con rúcula, queso parmesano y pesto verde

7,90 €

Jamón ibérico recebo 100gr

Cortado a máquina al momento.

12,50 €

Tartar de Salmón

Preparado con salmón fresco y ahumado con picadillo de encurtidos, cebolla fresca y creme fraîche.

11.50 €

Tartar de Atún Rojo

Marinado con nuestra salsa secreta, con aguacate machacado, mayonesa de wasabi y sésamo

13,50 €

Salmón ahumado noruego «Gimar»

Nuestro salmón ahumado noruego premium, queso crema y rúcula

13.50 €

Trio del mar

Ensaladilla de cangrejo, ensaladilla de atún y tartar de salmón

13.50 €

Trio de la tierra

Filet americain, carpaccio de ternera y rosbif con salsa tártara

11,00 €

Tartar de ternera

Con su aderezo díferens especial para tartar, huevo rallado, cebolla frita y pickles caseros

12,00 €

Raciones calientes

Fingers de pollo

Marinados con especias, rebozados en crunch de maíz y servidos con salsa díferens

9,50 €

Costillas de cerdo a baja temperatura 🌶

Glaseadas con miel, toques ahumados y picantes… la carne se desprende del hueso… DELICIOSAS

4U 7,00€ | 6U 9,50€

Alitas crunch con salsa coreana

Rebozadas al estilo sureño con una salsa dulce con tonos picantes que te lleva a rincones asiáticos

4U 6,20€ | 6U 7,80€

Gambones al ajillo díferens 🌶

12,50 €

Calamares Romana

Rebozados en nuestra cocina y servidos con chilimayo

GRANDE 10,50€ | MEDIANA 8,50€

Queso de cabra gratinado

Con cebolla caramelizada y almendra

GRANDE 7,30€ | MEDIANA 3,80€

Croquetas de Boletus

Con mayonesa trufada. 4 unidades

7,00 €

Croquetas de puerro, zanahoria y dátil

Con Chilimayo. 4 unidades

6,50 €

Ensaladas

La Base se compone de mezcla de brotes tiernos Florette, tomates cherry, cebolla, huevo, pasta, fruta y pepino.

Mediterranea

Ensalada con atún, aguacate, huevo cocido, cebolla, tomates cherry y salsa vinagreta

GRANDE 9,80€ | MEDIANA 8,60€

Di-césar

Ensalada con nuestro pollo rebozado, salsa César, bacon, picatostes, tomates cherry, cebolla crujiente y queso parmesano

GRANDE 10,80€ | MEDIANA 8,95€

Capirota

Queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada y almendra laminada sobre la base aderezada con salsa miel-mostaza

GRANDE 10,50€ | MEDIANA 9,20€

La Gambada

Con gambónes hervidos, tomates cherry, cebolla frita, piña y nuestra salsa rosa sobre una mezcla de lechugas, el cóctel de gambas hecho ensalada

GRANDE 11,90€ | MEDIANA 10,70€

Díferens del mar

Salmón ahumado noruego premium, ensaladilla de cangrejo y ensaladilla de atún sobre la base aderezada con salsa rosa

GRANDE 11,50€ | MEDIANA 9,80€

Díferens de la granja

Pollo laminado, jamón cocido, bacon, queso de cabra, cebolla caramelizada y almendra tostada sobre la base aderezada con salsa vinagreta

GRANDE 11,50€ | MEDIANA 9,80€

Siena

Ensalada con Rosbif, pesto rojo casero, parmesano, tomates cherry, pasta, cebolla, huevo cocido y aderezada con nuestra vinagreta

GRANDE 9,80€ | MEDIANA 8,60€

Brakylade

Ensaladilla de cangrejo y piña sobre la base aderezada con salsa rosa

GRANDE 9,80€ | MEDIANA 8,60€

Java Salat

Pollo templado marinado en soja dulce, sobre la base con salsa de yogurt y sesamo

GRANDE 10,50€ | MEDIANA 9,20€

Mozalade

Mozzarella de Búfala, jamón ibérico, tomate cherry, rúcula y aceite de albahaca sobre mezcla de lechugas y brotes aderezado con nuestra vinagreta

GRANDE 11,80€ | MEDIANA 10,20€

Poké Bowls del díferens

Poke de Salmón

Base de arroz thai condimentado, tomate cherry, aguacate, huevo cocido, pepino y salmón fresco marinado con naranja, wasabi-mayo, nuestra salsa poke y cebolla crujiente

13,90 €

Poke de atún rojo

Base de arroz thai condimentado, tomate cherry, aguacate, huevo cocido, pepino y atún fresco marinado con naranja, wasabi-mayo, nuestra salsa poke y cebolla crujiente

14,50 €

Poke de Gambón

Base de arroz thai condimentado, tomate cherry, aguacate, huevo cocido, pepino y gambón hervido marinado con naranja, wasabi-mayo, nuestra salsa poke y cebolla crujiente

13,90 €

Poke de Pollo

Base de arroz thai condimentado, tomate cherry, aguacate, huevo cocido, pepino y pollo marinado con naranja, wasabi-mayo, nuestra salsa poke y cebolla crujiente

12,50 €

De cuchara

Sopa Thai Pollo 🌶

Con champiñones, leche de coco, toques cítricos y picantes al estilo » TOM YUM «

7,90 €

Sopa Thai Gambones 🌶

Con champiñones, leche de coco, toques cítricos y picantes al estilo » TOM YUM «

9,50 €

Sopa Thai Verduras 🌶

Con verduritas, champiñones, leche de coco, toques cítricos y picantes estilo » TOM YUM «

7,50 €

Crema de tomate

Elaborada con tomate italiano y albahaca con un toque de cebollino y nata

6,90 €

Crema de calabaza

Suave y sabrosa elaborada con nata y queso parmesano

6,90 €

Arroces salteados

Boloñesa

Jugosa carne picada guisada con nuestra salsa de tomate casera

10,50 €

Pomodoro e verdure

Con vegetales y salsa de tomate casera

8,50 €

Tartufata

Con intensa y sabrosa crema de trufa, nata, champiñones y lascas de parmesano

11,50 €

Carbonara

Con lascas de parmesano

10,50 €

le gamberi 🌶

Pasta salteada con nuestros gambónes al ajillo, puro sabor

13,50 €

Carnes y pescados

Servido con patatas dip-fritas y verduras

Dados de salmón fresco

Salteados con tomates cherry, cebolla, alcaparras y salsa de tomate casera

17.50 €

Lomo de Bacalao

Rebozado a la andaluza con mermelada de tomate casera

17,50 €

Carrilleras de cerdo confitadas

Con reducción de vino dulce P.X, puré de calabaza y cebolla crujiente

16,00 €

Entrecot gallego

Con mantequilla de hierbas o con nuestra salsa ibérica

21,00 €

Solomillo de ternera

Con mantequilla de hierbas o con nuestra salsa ibérica

23,00 €

Hamburguesas y Sandwiches

American burger

200gr de ternera nacional al punto, cebolla, 2 cheddars, pickles caseros y nuestra salsa americana, Puro sabor!

14,50 €

La Completita

200 gr de carne de ternera y cerdo, salsa díferens, bacon, queso, pickels caseros, tomate, lechuga y cebolla fresca. Servido con patatas dip-fritas

11,80 €

La Ibérica

200 gr de carne de ternera y cerdo, queso manchego, jamón serrano, tomate, lechuga, cebolla y nuestra salsa ibérica. Servido con patatas dip-fritas

11,80 €

di-burguer

200 gr de carne de ternera y cerdo, queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga y salsa de miel-mostaza. Servido con patatas dip-fritas

11,50 €

La di-sencilla

200 gr de carne de ternera y cerdo, tomate, lechuga, cebolla fresca, salsa mayonesa y pickels caseros. Servido con patatas dip-fritas

10,50 €

Club Sandwich

3 pisos de pan de molde con pollo, bacón, queso, tomate, lechuga, cebolla crujiente y salsa chilimayo. Servido con patatas dip-fritas

10,80 €

La Tuna

Burger de atún rojo de 200 gr al punto con mayonesa de wasabi, tomate, lechuga y cebolla crujiente. Servido con patatas dip-fritas

13,50 €

Bikini triple

3 pisos de pan de molde a la plancha, 3 capas de queso fundido y jamón cocido premium.

5,50 €

Búfala Sandwich

Nuestro pan de molde integral con mozzarella de Búfala, jamón ibérico, rúcula, tomate y aceite de albahaca

6,80 €

Bocadillos

Los bocatas se preparan con pan blanco gran reserva de triple fermentación y también tenemos pan integral de semillas + 0,50€ y pan sin gluten +1,00€

Madriles

Con calamares, ajetes y chilimayo

7,90 €

El Cesar

Con nuestro pollo rebozado, salsa cesar, queso parmesano, tomate, lechuga y cebolla

8,50 €

Rospit

Con rosbif, lechuga, salsa tártara y parmesano

6,50 €

Harlem

Con filet americain*, cebolla, alcaparras y salsa miel-mostaza

6,95 €

Trevi

Con jamón cocido, pesto rojo, queso crema, y rúcula

6,90 €

Yellow Fin

Con ensaladilla de atún, lechuga y pickles caseros

6.90 €

Serranito Original

Con solomillo de cerdo, jamón serrano y queso manchego

8,90 €

Serranito de ternera

Con solomillo de ternera, jamón serrano y queso manchego

12 €

Brakys

Con ensaladilla de cangrejo, piña y lechuga

5,90 €

Arbor Acres Java

Con pollo templado marinado en soja dulce, lechuga y salsa de yogur

6,90 €

Vegy

Con vegetales, aguacate, huevo cocido y salsa vinagreta

5,80 €

Acompañamientos

Verduras salteadas

Verduras en juliana salteadas con hierbas aromáticas

4,50 €

Champiñones

Champiñones salteados en mantequilla con hierbas aromáticas

4,90 €

Patatas dip Fritas

Patatas dip fritas con salsas. Clic para ver opciones

3,50 €

Mini ensalada

Ideal para acompañar tus platos

3,00 €

Para los peques

En base a la Normativa 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria, o alérgenos, les informamos que todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna duda consulte a nuestros camareros.

Peque pomodoro

Con salsa de tomate casera. Contiene zanahoria y apio

6,00 €

Peque boloñesa

Jugosa carne picada guisada con nuestra salsa de tomate casera

7,50 €

Peque carbonara

Con lascas de parmesano

7,50 €

Peque fingers

2 o 3 trozos de pollo marinados con especias suaves y rebozados en crunch de maíz. Servidos con patatas dip-fritas y ketchup

7,00 €

Peque bacalao

2 trozos de lomo de bacalao a la andaluza. Servido con patatas dip-fritas y ketchup

Helado de vainilla con salsa de chocolate casera y nata.

5,90 €

Tortitas

Para estas tortitas hemos hecho una deliciosa salsa con auténtica Nutella, ligera y de intenso sabor. Servidas con nata montada. Con helado +1,50 €. Disponible de 17:00 a 20:00

6,50 €

Productos de Altea

ALGUER 2021 MALVASIA 100%

Vino de proximidad

Producción limitada 2200 botellas. De intensidad aromática media, fresco con notas de flores blancas y cítricos. Buen paso por boca con buena acidez, complejo y untuoso. Vino con post-gusto largo y mucha personalidad.

En noviembre de 2018 comenzó la aventura de esta pequeña bodega llamada Mar de Vins, con la adquisición de unos viñedos en el paraje Els Fustals, en la población de Alborache (Valencia). Meses más tarde, en agosto de 2019 se instalaron en un pequeño local que acondicionaron como bodega (la cual podes visitar) en nuestra vecina localidad La Nucía, donde realizan sus pequeñas elaboraciones cuidando y respetando al máximo la uva con el fin de obtener vinos de calidad.

Cabe destacar el gran trabajo y esfuerzo que realizan día a día las 2 personas que componen el equipo de la bodega Mar de Vins, vecinos de nuestra localidad, que desde el cuidado de las viñas, la recolección, y la elaboración hasta el producto final, realizan de primera mano, con mucho cariño y esfuerzo, obteniendo unos vinos de gran calidad.

19,50 €

LA ILLETA 2020 TEMPRANILLO

Vino de proximidad Producción limitada 916 botellas. 12 meses en barrica de roble francés, crianza en botella hasta su comercialización.

De intensidad aromática alta, con notas de frutos rojos. Aromas dulces y especiados que provienen del envejecimiento en roble. Buena entrada en boca, aterciopelado y con tantos agradables. Vino con postgusto largo y mucha personalidad, Larga vida.

En noviembre de 2018 comenzó la aventura de esta pequeña bodega llamada Mar de Vins, con la adquisición de unos viñedos en el paraje Els Fustals, en la población de Alborache (Valencia). Meses más tarde, en agosto de 2019 se instalaron en un pequeño local que acondicionaron como bodega (la cual podeis visitar) en nuestra vecina localidad La Nucía, donde realizan sus pequeñas elaboraciones cuidando y respetando al máximo la uva con el fin de obtener vinos de calidad.

Cabe destacar el gran trabajo y esfuerzo que realizan día a día las 2 personas que componen el equipo de la bodega Mar de Vins, vecinos de nuestra localidad, que desde el cuidado de las viñas, la recolección, y la elaboración hasta el producto final, realizan de primera mano con mucho cariño y esfuerzo, obteniendo unos vinos de gran calidad.

29,50 €

ALTAHIA MEDITERRANEAN LAGER

Cerveza de trago largo y buen cuerpo, presenta muy buen equilibrio entre dulzor y los sabores del cereal y el frescor del lúpulo.

3,50 €

ALTAHIA MEDITERRANEAN IPA

Intensa y fresco aroma a frutas tropicales. Cerveza fresca, tropical.

3,60 €

ALTAHIA MEDITERRANEAN MARZEN SIN GLUTEN

Cremosa y persistente. Cerveza de elegante frescor en la que prevalecen los sabores del malteado para deleitarnos así con los sabores de frutos secos, chocolate…..

3,50 €

Vino Tinto

LA ILLETA 2020 TEMPRANILLO

Vino de proximidad Producción limitada 916 botellas. 12 meses en barrica de roble francés, crianza en botella hasta su comercialización.

En noviembre de 2018 comenzó la aventura de esta pequeña bodega llamada Mar de Vins, con la adquisición de unos viñedos en el paraje Els Fustals, en la población de Alborache (Valencia). Meses más tarde, en agosto de 2019 se instalaron en un pequeño local que acondicionaron como bodega (la cual podeis visitar) en nuestra vecina localidad La Nucía, donde realizan sus pequeñas elaboraciones cuidando y respetando al máximo la uva con el fin de obtener vinos de calidad.

Cabe destacar el gran trabajo y esfuerzo que realizan día a día las 2 personas que componen el equipo de la bodega Mar de Vins, vecinos de nuestra localidad, que desde el cuidado de las viñas, la recolección, y la elaboración hasta el producto final, realizan de primera mano con mucho cariño y esfuerzo, obteniendo unos vinos de gran calidad.

29,50 €

Audentia, DO. Valencia

Petit Verdot. Balsámico con carácter mediterráneo.

COPA 2,25€ | BOTELLA 11,00€

Vivanco Crianza, DO. Rioja

Crianza 2018. 12 meses barrica de robles francés y americano. 95%Tempranillo, 3%Graciano y 2%Maturana Tinta. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados.

COPA 3,25 € | BOTELLA 16,20€

Tierras de la Reina D.O Ribera del duero

Tempranillo. Envejecido en barrica de roble americano 6 meses. Sedoso y con largo postgusto.

COPA 3,00€ | BOTELLA 15,00€

PORTIA CRIANZA D.O Ribera del Duero

100% Tempranillo. 10 meses en barrica de roble francés y 3 meses en barrica de roble americano. Dulce e intenso y ligeros toques tostados y de vainilla.

19,00 €

Cuatro Pasos Black D.O Bierzo

Mencia. Sabroso, maduro y con frutas rojas.

18 €

Jean Leon 3055 Ecologico D.O Penedes

Merlot, Petit Verdot. Moderno y con personalidad.

18 €

Maria de Moya, D.O Utiel-Requena

Bobal. lntenso.conquisitador y goloso

17 €

Vivanco Reserva, DO. Rioja

Crianza 2014. 24 meses en barrica de roble francés y americano. 90% Tempranillo 10%Graciano. Aromas de cereza y moras negras maduras, bajo un fondo terroso y mineral y toques especiados. En boca es profundo, concentrado y complejo.

19 €

Celeste Crianza D.O Ribera del Duero

Tempranillo. Voluptuoso, sensual, el cielo en la tierra…

25 €

Vino Blanco

ALGUER 2021 MALVASIA 100%

Vino de proximidad

19,50 €

Séptimo sentido Verdejo D.O Tierra de Castilla.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromas frutales melocotón, notas cítricas. Volumen y persistencia en boca, con una acidez bien integrada.

COPA 2,75€ | BOTELLA 12,50€

Finca del Mar Chardonnay D.O Valencia

Fresco, Tropical y con carácter mediterráneo.

COPA 2,25€ | BOTELLA 11,00€

Marieta Albariño Semiseco D.O Rias Baixas

Marieta ha llegado para convertirse en el primer albariño semiseco de Rías Baixas. Intensidad aromática alta con notas de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso, cuando te des cuenta se acabó la botella!!

COPA 3,50€ | BOTELLA 17€

Viñas del vero Chardonnay D.O Somontano

Expresivo, sabroso y estructurado.

16 €

Mara Godello D.O Monterrey

De las bodegas Martín Códax. Intensidad media alta, donde destacan las notas herbáceas (hinojo, anisado, etc) y fruta de pulpa blanca tipo manzana reineta. Presenta un fondo de membrillo. Fresco, envolvente con un postgusto largo y retronasal cítrica.

16 €

Alba Martín Albariño D.O Rias Baixas

Rias Baixas 2018. En nariz intensidad media-alta, se perciben toques florales y a frutos, principalmente de pulpa blanca y una ligera nota mineral. En boca es fresco, con acidez integrada y envolvente, persistente y con notas cítricas.

14,50 €

Tibó Merseguera D.O Valencia

Interesante y frutal, varietal auténtica valenciana.

15 €

RIPPA DORII Verdejo D.O Rueda

Gran intensidad y elegancia, profundo, fresco y complejo, con notas fragantes a hinojo, monte bajo y un fondo mineral y balsámico.La fruta fresca es la primera sensación que aparecen en una entrada sabrosa con toques salinos. Es largo, intenso y deja el matiz amargo y característico del verdejo.

14,50 €

ANXO MARTIN, COUPAGE D.O RIBEIRO

Treixadura Albariño Godello son las variedades que componen este coupage, de intensidad media alta, complejo con notas frutosas de manzana y ciruela, flores blancas tipo magnolio, también hinojo y romero, todo envuelto con una nota untuosa derivada de la crianza sobre lías y con final mineral típico de la treixadura. Boca cremosa, con volumen y longitud. Muy glicérico. En retro destacan las hierbas aromáticas y flores blancas.

15 €

AUDENTIA SAUVIGNON BLANC D.O VALENCIA

Amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma con recuerdos de fruta tropical con intensidad alta. Sabor delicado, frutoso y muy refrescante.

13,00 €

Vino Rosado

Finca del Mar Rosado Bobal D.O Valencia

Aromático, refrescante, y afrutado.

COPA 2,25 € | BOTELLA 11,00€

Cuatro Pasos Rosé Mencía D.O Bierzo

En nariz intensidad media-alta donde destacan las frutas rojas tipo frambuesas, fresa ácida, cerezas con una nota de fondo floral (violeta). En boca goloso, envolvente y una retronasal muy frutosa con un final fresco. Vino moderno y equilibrado.

COPA 3,00 € | BOTELLA 14,50€

Jean Leon 3055 Rosé Pinot noir ecológico D.O Penedés

Elegante, goloso y sutil.

17,50 €

Cavas y Espumosos

Francesc Ricard Brut

Xarel.lo, Macabeo y Parellada Elegante, fresco y de burbuja muy fina.

COPA 3,50€ | BOTELLA 16,50€

Alma Atlántica

Mencia Chispeante, dulce, citrico y jovial.

15 €

5,00 €

Cervezas

La cerveza que servimos de grifo es Estrella Galicia y bien tiradita, para nosotros y para muchos la mejor cerveza.

ALTAHIA MEDITERRANEAN LAGER

Cerveza de trago largo y buen cuerpo, presenta muy buen equilibrio entre dulzor y los sabores del cereal y el frescor del lúpulo.

3,50 €

ALTAHIA MEDITERRANEAN IPA

Intensa y fresco aroma a frutas tropicales. Cerveza fresca, tropical.

3,60 €

ALTAHIA MEDITERRANEAN MARZEN SIN GLUTEN

Caña 25cl

2,00 €

Jarra fría 40cl

3,50 €

Preparados para cualquier hora

negroni

5,00 €

Tinto de verano

Cardhu

8,00 €

Macallan double cask 12

12,00 €

Vodkas

Combinados con refresco común +2,00€